Produits de la Mer Archives - Aux Mille Délices : épiceries fines à Lorient et Vannes (56)

Christine Le Tennier, Produits à base d’Algues

j-nagat — Mon, 23 Sep 2024 13:38:34 +0000

Algues, tartinables et tartares confectionnés à partir d'algues Bretonnes. "Christine Le Tennier" est une entreprise pionnière des algues alimentaires en Bretagne.

Découvrez ses produits iodés et naturels, aux bienfaits nutritionnels et raffinés !

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Coffret 4 Rillettes La Chikolodenn

j-nagat — Mon, 13 Jun 2022 15:51:32 +0000

Conserverie artisanale bretonne située à Carantec dans le Finistère. Elaborées avec des produits locaux, les recettes de La Chikolodenn s'inspirent de la cuisine bretonne.

Coffret C1 4x90g : Sardines au condiment, maquereau à la moutarde bio, cabillaud au gingembre, saumon sauvage au curcuma.
Coffret C2 4x90g : Saint Jacques à la criste marine, Langoustines au citron confit, sardines aux condiments, maquereau à la moutarde bio.
Coffret C3 4x90g : Saint Jacques à la criste marine, Langoustines au citron confit, bar breton au poivre de Jamaïque, corail d'oursin.

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Soupe de Poissons et Langoustines, La Chikolodenn

j-nagat — Wed, 08 Jun 2022 15:33:35 +0000

Fabriquée à Carantec (Finistère) par La Chikolodenn, de manière artisanale, la soupe de poissons et langoustines se réchauffe dans une casserole, agrémentée de croûtons, de sauce rouille ou fromage râpé.

Disponible en 360g et 750g.

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Huile de Homard 25cl, Groix et Nature

j-nagat — Sat, 30 Apr 2022 15:34:53 +0000

Préparation culinaire à base d'huile de pépins de raisins infusée au homard, produite sur l'Ile de Groix, qui assaisonnera salades de fruits de mers, filets de poissons crus ou cuits, carpaccio de St-Jacques, risotto de la mer, pâtes. Une huile exceptionnelle et originale élaborée à partir de homard bleu.

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Sel de Guérande 90g, Hutin Saveurs et Création

j-nagat — Sat, 30 Apr 2022 13:29:41 +0000

Parfumés aux épices ou aux herbes dans son atelier à Merlevenez, les Sels de Guérande de Christophe Hutin sont mentionnés Nature & Progrès (Fédération qui favorise le développement d'une agriculture respectueuse de la terre, des animaux et des hommes). Divers parfums disponibles: curry, poivron, piment fort, thym, algues, ...

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La Cuisine d’Olivier, Plats Préparés 260g

j-nagat — Sat, 30 Apr 2022 12:51:10 +0000

Composés de produits locaux de qualité, ces plats cuisinés sont élaborés par les frères Goarin à Lannion, pour la Conserverie Artisanale du Trégor. Très pratiques, ces plats peuvent se réchauffer au micro onde, au four ou au bain marie :

risotto de la mer,
tajine de légumes,
salade quinoa Boulgour aux petits légumes,
saucisse de Ploumilliau au cocos de Bretagne,
parmentier de bœuf,
confit d'oie et purée de potimarron,
joue de porc aux lentilles,
brandade de morue à la Paimpolaise,
seiche à l'armoricaine...

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Rillettes Breizh’illettes 90g

j-nagat — Sat, 30 Apr 2022 12:38:35 +0000

Après avoir tenu l'Hotel Restaurant Le Quellen à Trébeurden, les frères Goarin créent la Conserverie Artisanale du Trégor à Lannion, en 2016. Leurs recettes sont inspirées de leur expérience en cuisine. Ils utilisent des produits locaux, frais et de très grande qualité. Les poissons sont pêchés au large de nos côtes bretonnes.

A l'apéro, sur toast ou en verrine, essayez ces rillettes originales : Aile de raie aux framboises, Merlu aux tomates séchées et ciboulette, Moules de Loquémeau à l'ananas et curry jaune, St Jacques à la passion et graines de pavot, Eglefin au nori et yuzu…

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La Chikolodenn

j-nagat — Wed, 12 Sep 2018 14:50:58 +0000

Conserverie artisanale bretonne située à Carantec dans le Finistère. Elaborées avec des produits locaux, les recettes de La Chikolodenn s'inspirent de la cuisine bretonne.

Rillettes de poissons 90g ou 80g, pâté de cochon 120g, ou confit d'oignon 90g, sans oublier le fameux Kig Ha Farz 950g+360g et la cassoulet 750g.

Confectionnez vos assortiments cadeau ou optez pour les coffrets tout prêts de rillettes La Chikolodenn.

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Rillettes Ker Lagadeuc 90g

j-nagat — Wed, 12 Sep 2018 14:40:08 +0000

Rillettes Ker Lagadeuc, fabriquées en Bretagne à Saint Donan, dans les Côtes d'Armor. Cette entreprise artisanale concocte des rillettes de le mer exclusivement réalisées à partir de poissons frais. Préparez vos toasts apéritif avec des produits de qualité, hauts en saveurs et en couleurs.

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Sel de Saint Armel

j-nagat — Wed, 13 Jun 2018 12:49:38 +0000

Découvrez le sel de Saint-Armel, issu des marais salants de Lasné, à proximité de Vannes. Ce site est un "espace naturel sensible". Nathalie, la Paludière du Golfe, récolte le sel et le trie à la main. Elle exploite les salines qui appartiennent au département (10 hectares des 30 existantes, soit 24 œillets).

Gros sel, sel fin, sel parfumé aux herbes ou aux légumes, fleur de sel,...

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