assemblage Archives - Aux Mille Délices : épiceries fines à Lorient et Vannes (56)

Assemblage pour Légumes 45g

j-nagat — Thu, 21 Mar 2024 16:33:09 +0000

A utiliser dans une vinaigrette, une poêlée, un wok ou dans un gratin, ce mélange s'ajoute avant la cuisson ou en touche finale sur tous vos légumes de saison. Véritable aide culinaire à avoir dans votre cuisine. Vous pouvez aussi le saupoudrer où bon vous semble !

Idées recette: gratin de légumes verts, soupe de légumes d'hiver, vinaigrette maison…

INGRÉDIENTS: ail (SULFITES), basilic, coriandre, curcuma, cumin, épices.
Traces éventuelles de SESAME, MOUTARDE, CELERI, GLUTEN
ALLERGÈNE SULFITES / SULPHITES
TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.

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Assemblage pour Tzatziki 30g

j-nagat — Thu, 21 Mar 2024 16:28:11 +0000

L’assemblage pour tzatziki est idéal pour composer le fameux mezzé grecque (préparation à base de yaourt et de concombre). Tartiné sur des tranches de pain, en sauce pour accompagner vos sandwichs, ou encore vos viandes grillées. Le tzatziki se déguste traditionnellement dans des pains pitas giros en Grèce.

Il peut également être saupoudré dans une salade, sur un saumon fumé ou à grillé. Simple et efficace pour l’apéritif, l’entrée ou le plat principal !

Astuce Terre Exotique: Saupoudrez une cuillère à café d’assemblage pour tzatziki dans un yaourt à la grecque avec un peu de citron pour accompagner des crudités pour l’apéritif.

Idées recette: poêlée de courgettes, mayonnaise, saumon en papillote, salade de concombres, côtes d'agneau grillées, poulet à la grecque, ...

INGRÉDIENTS: aneth, ail (SULFITES), combava, échalote, sel.
ALLERGÈNE Sulfites / Sulphites
TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.

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Assemblage pour Poulet Roti 70g

j-nagat — Thu, 21 Mar 2024 16:10:29 +0000

L'assemblage pour poulet rôti donne une saveur délicate à vos volailles, viandes blanches et légumes. Simple et efficace, il ajoute arômes et originalité au poulet rôti du dimanche.

Idées recette: panure de nuggets, côtes de porc au barbecue, poulet mariné, légumes rôtis au four, potatoes au four ou à la friteuse

INGRÉDIENTS: paprika, ail (SULFITES), sel, thym, romarin, piment de Cayenne.
ALLERGÈNE Sulfites / Sulphites
TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.

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Assemblage du Boucher 30g

j-nagat — Thu, 21 Mar 2024 15:01:39 +0000

Avec ses notes suaves, l’assemblage du boucher réveille vos pièces de viande, mais aussi vos panures et farces, il peut s'utiliser à la plancha, au grill ou en sauce. A utiliser sans condition !

Idées recette: Burgers maison, côtes d'agneau, marinade de faux-filets de bœuf, poulet rôti, velouté d'asperges, ...

INGRÉDIENTS: coriandre, poivre noir, romarin, thym, basilic, origan, marjolaine, ail.
ALLERGÈNE Sulfites / Sulphites
TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.

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Assemblage du Poissonnier 40g

j-nagat — Thu, 05 Oct 2023 16:27:40 +0000

Cet assemblage, facile à utiliser, apportera fraicheur à vos filets de poissons peu importe la cuisson (à l'eau, à l'étouffé, à la plancha, en panure…).

Ces arômes herbacés et anisés sont équilibrés par les saveurs résineuses de la baie rose qui donne un côté sucré particulièrement apprécié.

INGRÉDIENTS: aneth, romarin, persil, baie rose, fenouil.
ALLERGÈNE Absence
TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.

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