massale Archives - Aux Mille Délices : épiceries fines à Lorient et Vannes (56) https://www.auxmilledelices.fr/etiquette-produit/massale/ L'épicerie fine à Vannes et à Lorient Mon, 23 Oct 2023 16:23:40 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.auxmilledelices.fr/wp-content/uploads/2016/05/Logo-framboise-100x100.jpg massale Archives - Aux Mille Délices : épiceries fines à Lorient et Vannes (56) https://www.auxmilledelices.fr/etiquette-produit/massale/ 32 32 Massalé 65g – SARAVANE https://www.auxmilledelices.fr/produit/massale-65g-saravane/ Mon, 23 Oct 2023 16:23:39 +0000 https://www.auxmilledelices.fr/?post_type=product&p=5105 Le Massalé est un mélange d'épices typique qui donne son nom au plat traditionnel de la cuisine réunionnaise : le "massalé" de poulet ou de cabri. Il est composée de coriandre, cumin, fenugrec, graines de moutarde, feuilles de kaloupilé. Le massalé parfume les ragoûts de viandes et de volailles.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de ce mélange d'épices à mi-cuisson.
Servez le massalé accompagné de christophines, riz, brèdes, haricots rouges…

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