• Nez : fleurs blanches, quelques touches de vanille ou de toffee avec une pointe houblonnée, légèrement grillée, notes de prune.
• Bouche : pleine, boisé, vanillé et épicé, belle fraicheur florale.
• Finale : précise et élégante, boisé
• Non tourbé

NAGUELANN CUVÉE GRAND’PA 45%: cuvée originale mise au point en 2014. Assemblage de whiskies âgés de 3 à 6 ans, triple maturation : en fût de bourbon, puis de cidre et enfin quarter casks (fûts de chêne texan).

• Nez : notes épicées et vanillées, arômes de pommes compotées, fraicheur d’une touche de poire
• Bouche : très intense et gourmande, notes de pomme et de vanille
• Finale : longue sur le coing avec une boisé élégant
• Non tourbé

NAGUELANN RUZ 45%: “rouge” en Breton. Élevé uniquement dans des barriques de Saint-Émilion Grand Cru.

Notes de fruits rouges, de caramel et fines notes boisées.

• Nez : fruits rouges (cerise et fraise), épices, beurré, céréale et fruits secs, vanille
• Bouche : belle texture, épicé, fruits rouges confits, notes poivrées et un peu de réglisse, fruits à coque, vanille
• Finale : longue sur la céréale, les épices, les fruits rouges et une pointe de vanille
• Non tourbé

NAGUELANN MESK 44%: assemblage de whiskies Naguelann de malt et de blé noir élevés dans plusieurs types de fûts ayant contenu des vins français pour la plupart.

• Nez : touches de sésame et notes florales intenses, arômes d’écorce de mandarine mûre avec un support boisé
• Bouche : riche et dense, notes vanillées et épicées
• Finale : élégante et boisé
• Non tourbé

NAGUELANN DIEIL TANTAD 49%, 1^ère Série: whisky Breton tourbé, Diel signifie "rare". Changé de barriques 3 fois en jonglant sur l’usure des fûts et leur précédant contenu, allant des vignes de bordeaux jusqu’à l’Ile d’Islay. Orge tourbé à 35ppm*.

Profil boisé, gourmand et légèrement  tourbé.

• Nez : Boisé, notes de miel.
• Bouche : Riche, avec bien sûr la tourbe et les fruits rouges.
• Finale : Longue avec la fumée

*PPM (Parts Per Million ou Part Par Million) : niveau de tourbe d’un whisky exprimé en PPM qui correspond à la part de phénol présente dans le whisky. Les phénols sont des alcools aromatiques produits par les végétaux, ici la tourbe. Plus l’indice PPM est élevé, plus votre whisky sera tourbé, et donc fumé. Voici une échelle pour vous donner un repère pratique :

• 12 – 22 ppm: peu tourbé (ex : Highland Park)
• 24 – 35 ppm: moyennement tourbé (ex : Bowmore, Caol ila, Lagar Voulen)
• 42 -55: très tourbé (ex : Laphroaig, Kilchoman, Ardbeg)

Cet article Whisky Naguelann est apparu en premier sur Aux Mille Délices : épiceries fines à Lorient et Vannes (56).