philippines Archives - Aux Mille Délices : épiceries fines à Lorient et Vannes (56) https://www.auxmilledelices.fr/etiquette-produit/philippines/ L'épicerie fine à Vannes et à Lorient Mon, 23 Oct 2023 16:09:28 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.auxmilledelices.fr/wp-content/uploads/2016/05/Logo-framboise-100x100.jpg philippines Archives - Aux Mille Délices : épiceries fines à Lorient et Vannes (56) https://www.auxmilledelices.fr/etiquette-produit/philippines/ 32 32 Curry des Philippines 70g – SARAVANE https://www.auxmilledelices.fr/produit/curry-des-philippines-70g-saravane/ Mon, 23 Oct 2023 16:09:24 +0000 https://www.auxmilledelices.fr/?post_type=product&p=5103 Le Curry des philippines est composé d'ajowan, cannelle, cardamome, cumin, piment… Son goût est assez relevé avec un parfum léger de céleri. La cuisine Philippine influencée par son relief, baigné de nombreuses mers, est plutôt à base de poisson et de fruits de mer.

Le Curry des Philippines se marie donc parfaitement avec les poissons et les crevettes. Il parfume aussi les ragoûts de volailles, de porc et d'agneau, les sauces et bouillons à base de lait de coco ou de tomates.
Ajoutez en fin de cuisson sur les légumes cuits et féculents : choux, aubergines, lentilles et le riz.

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