Le maté qu’est ce que c’est ?

C’est une boisson réalisée à partir de feuille d’arbre à maté, qui ressemblent beaucoup à celles du thé. On le trouve traditionnellement en Amérique du Sud, mais aussi au Moyen-Orient, comme au Liban ou en Syrie.

Antioxydant : Le maté est réputé pour son fort pouvoir antioxydant nettement supérieur à celui du thé vert et du vin, grâce à sa grande richesse en polyphénols

Minceur : Sa richesse en potassium lui confère aussi un effet diurétique, il favorise donc l’élimination rénale de l’eau. Enfin, il diminuerait les sensations de fringales.

Stimulant sur l’énergie, la concentration et la mémoire : Le maté contient naturellement de la caféine ce qui permet de donner un petit coup de fouet. S’il est moins excitant que le café, il apporte de la théobromine, qui a un effet stimulant qui perdure plus longtemps.