Vadouvan 50g

Non piquant, ce condiment du sud de l’Inde est un assemblage d’oignons, d’herbes fraîches et d’épices marinés, puis mis à sécher au soleil. A utiliser obligatoirement chauffé, son arôme et son parfum se diffusent alors parfaitement dans les plats auxquels il est ajouté.

Très apprécié avec les plats de poissons et de crustacés, il est plus doux que les autres currys.